از مدت‌ها پیش ثابت شده است، که کمبود ویتامین‌های گروه B می‌تواند یک نوع جنون بوجود آورد. تحقیقات نشان می‌دهد، کسانی که تحت رژیم‌های غذایی فاقد ویتامین‌های گروه B قرار گرفته‌اند، به اختلال روانی،  اضطراب  شدید و افسردگی مبتلا شده‌اند.

این آزمایش‌ها به صراحت ثابت می‌کند که کمبود ویتامین‌های B می‌تواند یکی از دلایل اصلی بعضی از اختلالات روانی باشد. گروهی از دانشمندان در سوئد، مغز اشخاصی را که در حالت جنون از دنیا رفته بودند، با مغز اشخاصی که با مرگ‌های ناگهانی و بصورت عادی مرده بودند را تشریح و مقایسه کردند و دریافتند که چهار ماده در مغز اشخاص عادی وجود دارد که در مغز کسانی که در اثر جنون جان خود را از دست داده بودند، وجود نداشت.

این چهار ماده عبارت است از: - آدنین، - تیامین، - سیتوزین، - گوآمین .

اضطراب شدید و ناراحتی عصبی دائمی اغلب ناشی از کمبود ویتامین‌های گروه B بخصوص تیامین (ویتامین B۱) است و اگر رژیم غذایی شما سرشار از مواد نشاسته‌ای (کربوهیدرات‌ها) باشد، عواقب کمبود ویتامین شدیدتر و بیشتر خواهد بود.

صرف مواد غذایی حاوی اسیدآمینه تریپتوفان مانند ماست، شیر، ماهی، گردو، موز، خرما، انجیر، به آرامش اعصاب افراد کمک بیشتری می‌کند؛ از این رو توصیه می‌شود قبل از خواب یک لیوان شیر گرم با خرما یا انجیر بنوشیم”.
ویتامین‌های گروه B، به خصوص B۳، با تولید سروتونین به رفع بی‌خوابی کمک می‌‌کنند. مواد غذایی حاوی اسید‌های چرب امگا۳ و آهن نیز از کم‌ خونی جلوگیری می‌کند و موجب خواب راحت می‌شود.

خرما، آهن بالایی دارد و به همین دلیل مصرف آن به افراد کم‌خون، نیز توصیه می‌شود. همچنین به دلیل داشتن منیزیم، به آرامش اعصاب و ضعف ماهیچه‌ها کمک می‌کند؛ زیرا این ماده معدنی روی اعصاب و ماهیچه‌ها تاثیر مستقیم گذاشته و موجب تقویت شان می‌شود. ویتامین‌های گروه B موجود در این میوه هم، با دخالت در چرخه تولید انرژی از غذاهای خورده شده و تقویت اعصاب، فایده های این میوه را بیش از پیش برای همه آشکار و روشن ساخته است.

خوردن خرما باعث سرزنده نگاه داشتن سلول هاي عصبي  مي‌شود و براي تقويت اعمال فطري مفيد است.

خرما میوه ی انرژی زا و سرشار از مواد حیاتی است، بدین لحاظ یک میوه خون ساز و تقویت کننده مغز و اعصاب و اندام های مختلف بدن انسان می باشد و اختلالات عصبی مغزی نخاعی و دردهای عصبی را بر طرف می سازد و همین طور  کالری لازم را در سوخت و ساز بدن و تلاش و فعالیت تأمین می کند.

به گفته دانشمندان مصري، خوردن ۸۰ گرم خرما، ۱۰ درصد نياز روزانه بدن به نياسين را جبران مي‌کند. نياسين برطرف کننده مشکلات گوارشي، رواني و پوستي است. اين مقدار خرما همچنين پنج درصد نياز روزانه به ويتامين‌هاي B۱ و B۲ را که در سلامت اعصاب و دستگاه گوارش نقش دارند، تامين مي‌کند.

خرما بدلیل وجود فسفر که از عناصر اصلی تشکیل دهنده مغزاست مانع ضعف اعصاب و خستگی می شود و همچنین قوه بینایی را افزایش می دهد. مقدار فسفر موجود در خرما به اندازه مجموع فسفر موجود در زردآلو، گلابی و انگور است.