چالش ها و راه كارهاي صنعت زنبورداري
دسته بندی : عسل و خواص آن

آیا سزاوار است زنبورداران مشقات تولید از قبیل مهاجرت، حمل و نقل، بیابان خوابی، منازعات لفظی با برخی از باغداران كه به علت عدم آگاهی ، معتقدند زنبوها باعث نابودی شكوفه های درختان و مزارع و در نهایت موجب كاهش محصولاتشان شده اند، در حالی كه اگر قدرت تاثیرگذاری خارق العاده گرده افشانی زنبور را می دانستند، چنین نمی شد. كه زنبوردار مشکلات فراوانی را که در زمان استقرار و اسكان زنبورستان در اطراف باغات و مزارع به وجود می آید، تحمل کرده و محصولات خود را با حداقل امكانات تولید و با نازلترین قیمت تقدیم دلالان و سودجویان نموده و آنان نیز عسل طبیعی و خالص زنبورداران را با شهد دست ساز مخلوط و به دست مصرف كننده رسانده و در نهایت سود آن به جیب دلالان و دود آن به چشم زنبورداران می رود و این عمل غیر اخلاقی به نام زنبورداران تمام می شود.

آیا شایسته نیست راه حلی درست برای عرضه مستقیم تولیدات زنبورداران با فراهم سازی امكان بسته بندی، آن هم به صورت انحصاری به دست شركت های تعاونی زنبورداری، بسته بندی و زنبورداران با ایجاد بازار فروش داخلی و حتی صادر به دیگر كشورها اندیشه شود؟

مشكل اصلی در ایران تولید عسل توسط زنبورداران نیست بلكه ساخت عسل تقلبی و توزیع آن می باشد.

و اما نكاتی چند در مورد مشكلات زنبورداران و شركت های تعاونی زنبورداری

1 ـ عدم مطالعه برخی از زنبورداران و آشنا نبودن با مسایل تخصصی و پرورش زنبور، تعویض به موقع ملكه، آگاهی در مورد خواص و ارزش واقعی محصولات زنبور عسل و در ارتباط نبودن با دانشگاه ها و مراكز تحقیقی و پژوهشی.

2 ـ با توجه به تاثیرگذار بودن غیر قابل وصف و نقش ارزنده ی زنبور در گرده افشانی كه یكی از اركان اصلی زنجیره غذایی می باشد، زنبوردار نه تنها نسبت به باغداران و دامداران مورد حمایت وزارت كشاورزی در معرفی بانك ها یا كار گروه استانی در تسهیلات كارآفرینی قرار نمی گیرد، بلكه با نظرات غیر فنی كارشناسان، سقف پرداخت تسهیلات سرمایه گذاری در توسعه زنبورستان و افزایش تولیدات، به حداقل می رسد. این در حالی است كه بازدهی یك كلنی زنبور نسبت به قیمت اندك آن در مقایسه با یك راس گاو كه دارای قیمت بالایی است، با توجه به ویژگی های منحصر به فرد زنبور در گرده افشانی، خاصیت دارویی، بهداشتی و صنعتی محصولات آن ، بسیار زیاد است.

3 ـ معضل دیگر زنبورداران كوچاندن كندوها و كلیه تجهیزات زنبورداری در فصول مختلف در مناطق متفاوت است كه فراهم کردن محل اسكان زنبورها و زنبورداران اگر با برنامه ریزی و هماهنگی وزارت جهاد كشاورزی با باغداران خصوصی و دولتی و اطلاع رسانی از فواید اسكان زنبور در باغات، اراضی و مراتع همراه باشد، زنبورداران برای تهیه مكانی برای اسكان، دغدغه ای نخواهند داشت. در حالی که مشاهده شده است برخی از باغداران به علت نا آگاهی، برای اسکان کلنی های زنبور در باغات خود، مبلغی را برای اجاره به زنبوردار پیشنهاد کرده اند.

4 ـ سوخت یكی دیگر از مشكلات زنبورداران است كه با توجه به شرایط به وجود آمده در مورد سهمیه ی بنزین، این مشکل مضاعف شده است.

5ـ بیمه تامین اجتماعی ؛ زنبوردارها در این اداره نه تنها مشمول حمایت دولتی نمی شوند، بلكه زنبوردارها را به دلیل نقل مكان دایم بیمه نمی كنند. نمی دانیم زنبوردارها در طبقه بندی اداری برای مشمول بودن از حمایت ها و یارانه ها در چه دسته یا گروه سازمانی قرار دارند؟

حال در راستای اعتلا و نیل به اهداف باید راهكاری اندیشید. جهت افزایش سطح كیفی و كمی تولید و بسته بندی، اعتمادسازی، اطلاع رسانی و فرهنگ سازی مصرف محصولات طبیعی زنبور عسل عوامل گوناگونی دخالت دارند كه در این قسمت به چند نمونه از آن می پردازیم:

1- اطلاع رسانی خواص غذایی و دارویی محصولات زنبور عسل به صورت گسترده و جامع از طریق جراید و رسانه های گروهی به صورت مستمر.

2- فرهنگ سازی مصرف عسل و دیگر محصولات كه با توزیع عسل طبیعی به صورت مستقیم به بازار مصرف امكان پذیر می باشد.

3- مبارزه با عرضه عسل تقلبی و برخورد قانونی شدید با عوامل تهیه، بسته بندی و توزیع آن به همراه ارایه راه های شناخت عسل تقلبی.

4- حمایت وزارت جهاد كشاورزی از تولیدكنندگان با معرفی به بانك ها جهت تامین مواد اولیه و تجهیزات زنبورداری که زنبوردار مجبور نشود محصولات خود را قبل از برداشت با نازلترین قیمت به دلالان پیش فروش کند.

5- حذف دستورالعمل ها و بخش نامه های دست و پا گیر اداری برای تولیدكنندگان.

6- برگزاری همایش ها و سمینارهای تخصصی زنبورداری جهت ارایه مشكلات از طریق فراخوان عمومی واقعی نه گزینشی.

7- برقراری ارتباط بین زنبورداران و باغداران و متوجه ساختن آنان در خصوص تاثیرگذاری زنبور در افزایش محصولات باغی و زراعی.

8- مكانیزه كردن صنعت زنبورداری و وارد كردن تجهیزات پیشرفته استحصال محصولات زنبور عسل از قبیل دستگاه های موم گیری، زهرگیری با حمایت های یارانه ای.

9- تبادل تجربیات و تحقیقات بین زنبورداران و پژوهشگران.

10- تشویق جوانان به امر پرورش زنبور عسل و تولید محصولات مربوطه با توجه به وابستگی شدید كلیه تولیدكنندگان كشاورزی به زنبور و درآمد روزافزون این صنعت.

11- مطالعه نمودن زنبورداران و به كارگیری مسایل علمی مندرج در كتاب های تخصصی به صورت عملی، جهت ارتقای سطح دانش و آشنایی با روش های زنبورداری روز جهان.

12- صدور انحصاری مجوز بسته بندی محصولات زنبور عسل فقط به زنبورداران و یا شركت های تعاونی زنبورداری به صورت كارگاهی و صنفی

 
کلمات کلیدی:
تماس با ما